今まで「ダイエット」というとストイックに食べずに何キロか痩せて、「やった！痩せた！」と安心しその反動でリバウンドしてしまう・・・・
ダイエット献立まずは1週間！
酸辣湯
ダイエット中の救世主！ヘルシーで満腹感も得られる簡単レシピ
ダイエット中、どうしても食欲が落ちてしまう時ってありませんか？
そんな時におすすめなのが、酸辣湯です。
酸辣湯は、低カロリー、高タンパク質、食物繊維豊富で、ダイエットに最適な中華スープです。
ピリ辛の刺激は食欲をそそり、代謝をアップさせてくれます。
また、具沢山なので満腹感も得られ、ダイエット中の強い味方になります。
今回は、簡単に作れる酸辣湯のレシピをご紹介します。
豆腐が入っているので、これだけでおなかいっぱいになります。
水900ml
鶏がらスープの素大さじ1.5
醤油大さじ２
ごま油大さじ１
酢大さじ２
トマト大１個
干し３枚（戻す）
カニカマ１パック
絹ごし豆腐400g
卵２個
片栗粉大さじ２ 水（水溶き片栗粉用）大さじ２
ねぎ(みじん切り)適量
ラー油適量
作り方
鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープの素、醤油、ごま油、酢を入れる
トマトは８等分に切って、半分に切る。
椎茸は戻し5mm幅に切り、カニカマは手でほぐし、豆腐は2cm角に切る
鍋に、トマト、椎茸、カニカマ、豆腐を入れて２分煮る。
鍋に水溶き片栗粉を入れてひと煮たちしたら、解きほぐした卵を回し入れ、火を切る。
ポイント
- 鶏むね肉は皮を取り除くと、よりヘルシーに仕上がります。
- 春雨は、水で戻してから使います。
- ラー油の量はお好みで調整してください。
- 仕上げにごま油をたらすと、風味がアップします。
酸辣湯のメリット
- 低カロリー：酸辣湯は、カロリーが低いので、ダイエットに最適です。
- 高タンパク質：鶏むね肉や豆腐など、タンパク質が豊富な食材が使われているので、ダイエット中の栄養補給にもなります。
- 食物繊維豊富：春雨やきのこなど、食物繊維が豊富な食材が使われているので、満腹感を得ることができます。
- ピリ辛の刺激：ピリ辛の刺激は、食欲をそそり、代謝をアップさせてくれます。
まとめ
酸辣湯は、ダイエット中でも満足できる、ヘルシーで美味しい一品です。ぜひ、このレシピを参考に、作ってみてください。
アレンジ
- 鶏むね肉の代わりに、豚肉やエビを使っても美味しくいただけます。
- トマトを加えて、酸味をプラスするのもおすすめです。
- ご飯にかけて、中華風雑炊にするのも良いでしょう。
酸辣湯を、ダイエット中の食卓に取り入れて、美味しく健康的に痩せましょう！
